Back بقلة زعفرانية (سمك) Arabic قد زعفرانى ARZ Uzaqşərq navaqası Azerbaijani Eleginus gracilis Catalan Eleginus gracilis CEB Fernöstliche Navaga German Saffron cod English Eleginus gracilis Basque روغنماهی زعفرانی Persian Keltanavaga Finnish
| Eleginus gracilis | ||
|---|---|---|
 | ||
| Taxonomía | ||
| Dominio: | Eukaryota | |
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Gadiformes | |
| Familia: | Gadidae | |
| Género: | Eleginus | |
| Especie: |
E. gracilis (Tilesius, 1810) | |
El bacalao azafrán, Komai o bacalao del Ártico (Eleginus gracilis) es un pez de captura comercial estrechamente emparentado con los bacalaos verdaderos (género Gadus). Es de color gris verdoso oscuro a marrón, con manchas en los costados y pálido hacia el vientre. Puede llegar a medir 55 cm y pesar hasta 1.3 kg.[1]
Su área de distribución abarca el Pacífico Norte, desde el Mar Amarillo y el Mar de Ojotsk en el oeste hasta el norte del Golfo de Alaska y hasta Sitka, Alaska, en el este. También está presente en el mar de Chukchi (océano Ártico). Normalmente se encuentra en aguas costeras poco profundas, a menos de 60 m de profundidad, pero también puede encontrarse a profundidades de hasta 200 m. El bacalao azafrán también puede entrar en aguas salobres e incluso dulces, apareciendo bastante arriba en ríos y arroyos, pero permaneciendo dentro de las regiones de influencia de las marea.[2][3]
El bacalao azafrán comienza a madurar durante su tercer año de vida. Se alimenta de peces y pequeños crustáceos. Se pescan comercialmente en muchas zonas del Pacífico noroccidental. El país con mayores capturas es Rusia. Se utiliza para el consumo humano en la Federación Rusa y Japón, fresco o congelado.[4]
- ↑ «Bacalao del azafrán». es.Alegsaonline.com. 20 de diciembre de 2021. Consultado el 26 de mayo de 2023.
- ↑ «Bacalao (información taxonómica - Genero Eleginus) | Animalandia.». animalandia.educa.madrid.org. Consultado el 26 de mayo de 2023.
- ↑ «Eleginus gracilis, Saffron cod : fisheries». fishbase.mnhn.fr. Consultado el 26 de mayo de 2023.
- ↑ «FAO species catalogue. Vol.10. Gadiform fishes of the world (Order Gadiformes). An annotated and illustrated catalogue of cods, hakes, grenadiers and other gadiform fishes known to date». www.fao.org. Consultado el 26 de mayo de 2023.